Nu in heel Heerlen: (B)RUIS #8, jouw stip op de horizon
(B)RUIS magazine is hét tijdschrift van Heerlen. Elke drie maanden ligt er een gloednieuwe meeneemglossy verspreid door de héle stad. (B)RUIS wordt gemaakt uit liefde voor Heerlen, niet wegkijkend van wat beter kan: bruis en ruis. (B)RUIS biedt een eerlijk geluid, ingestoken op ondernemerschap en initiatief, omlijst door krachtige fotografie en met een eigentijdse opmaak. Bruis en lees je mee?
Tussen de winkels van grote ketens in de Sarool, betreed je een klein heiligdom voor lokale kunst, muziek en… tosti’s. Pat bereidt tosti’s als ‘de vettige herder’ in zijn tostibar waar iedereen welkom is om een praatje te komen maken. In (B)RUIS #8 blikt Pat terug op zijn jeugd, op waar zijn dromen van een eigen horecazaak begonnen én kom je erachter dat die tostibar eigenlijk veel meer dan ‘slechts’ een tostibar.
Van een slecht onderhouden pand dat diende als kamerverhuur naar een vernieuwde, gezellige bed and breakfast. Niet op het Leidseplein in Amsterdam, zelfs niet aan het Vrijthof in Maastricht, maar ‘gewoon’ aan de Sittarderweg in ons Heerlen. Daar ligt B&B The Project. Hennie Grossegger en Marco Peters zagen potentie in een pand dat op de slooplijst stond, in een wijk die niet de allerbeste reputatie heeft. Inmiddels is de B&B gegroeid van twee naar vier kamers. Logés gaan nooit weg zonder kennis over Heerlen op zak. “Omdat ik soms zoveel klets met onze gasten over alles wat Heerlen te bieden heeft, loopt het ontbijt zo ver uit dat ze later moeten uitchecken”, aldus Hennie.
